Los Primeros Sabores
Nacido en 1985 en la Ciudad de México, Luis Manuel Kadour creció en una familia donde la cocina era el corazón del hogar. Su abuela Carmen, originaria de Puebla, fue quien plantó las primeras semillas de su pasión culinaria.
"Recuerdo vívidamente el aroma del mole poblano que preparaba mi abuela los domingos. Era un ritual sagrado que duraba horas, y yo era su pequeño ayudante, aprendiendo sin saberlo los secretos de nuestra tradición."
Desde muy joven, Luis Manuel mostró una curiosidad insaciable por los ingredientes, las técnicas y las historias detrás de cada platillo. Esta curiosidad lo llevaría eventualmente a convertir su pasión en su profesión.
